糖分はビタミン泥棒

ビタミンB1には糖分をエネルギーに変える働きがあります。

糖分をたくさん摂取すると、
糖分を分解するために多くのビタミンB1が消費されます。

しかし、ビタミンB1には他にも役割があります。

ビタミンB1が消費されることで、
疲れやすくなったり、
むくみが出たり、
イライラや焦燥感、憂鬱感などが生じます。

こうして精神的に不安定になると、
糖分の甘さで幸福感を得ようとします。

ところが、糖分はビタミンB1を消費させるので、
一時的に幸福感を得られても、再び精神不安に陥るのです。

これがいわゆる「甘党」の正体です。

また砂糖や白米などの「白い糖分」は、
糖尿病、アルツハイマー、膠原病、不妊、生理不順の原因にもなります。

といっても、ご飯を食べないわけにはいかないので、
ビタミンBを多く含む食品を食べるようにしてください。