小麦はハゲの原因になっている

小麦に含まれるグルテンは、皮膚の炎症を起こすセリアック症(グルテン不耐症)の原因物質です。

グルテンは頭皮の炎症の原因にもなり得ます。

頭皮の炎症により、弱った毛根は毛を支える力が弱まり、脱毛症が起きます。

頭皮の痒みが起きやすいのなら、それはグルテンが原因かもしれません。

セリアック症は遺伝の関与が強く疑われています。
セリアック症の近親者にセリアック症が多いからです。

なので、遺伝的にグルテン不耐症ではない人は小麦を食べても問題ありません。