ファストフードは腸内細菌を殺す

ファストフードを食べていると腸内細菌が死んでしまうと判明したようです。

THE DIET MYTHThe Real Science Behind What We Eat

死んでしまうのは、体を太りにくい体質にする細菌を含めて、
全1300種も死ぬそうです。

腸内細菌は元々3500種いるとのこと。

これらの細菌が加工技術に使われている物質や、
そもそも食材が少ないことで、死んでしまってます。

死んだ細菌には体にとって良い細菌もいるので、
これらの細菌がいなくなることで、糖尿病や心臓病の原因になっているとのこと。

多様な食材を食べて、多様な細菌を維持することが、健康維持につながるようです。

ダークチョコレートやニンニク、コーヒー、ベルギービールなどは
腸内細菌を増やす効果があるそうです。