リフィーディング症候群とは何か

リフィーディング症候群とは、
飢餓状態が続いた直後に食べ物を食べることで、
心筋梗塞や心不全、腎不全などが起きること。

飢餓状態が続くと、体内のミネラルやビタミンが欠乏します。

リンは酸素運搬に必要なミネラル。
マグネシウムは神経の活動に必要なミネラル。
ビタミンB1は肝臓や腎臓の活動に必要なミネラル。
ビタミンB2は粘膜の活動に必要なミネラル。
ビタミンB6はタンパク質の代謝に必要なミネラル。
……など。

要するにビタミンやミネラルが足りないと内蔵機能が低下するわけです。

この状態で糖質を含む食事を一気に食べてしまうと、
内臓が食べ物を消化する為にミネラルやビタミンを消費します。

また血中の糖分濃度が急激に上がってしまうものの、
インスリンを分泌できないので、糖分を代謝できないので、エネルギーが賄えません。

その結果、各種臓器が機能停止したり不調になって、最悪死んでしまうのです。