卵を食べると人に優しくなる

オランダのLeiden研究所の研究で、
卵を食べると人は優しくなるとわかったそうです。

Scientists discover compound in eggs that could make people more charitable

正確には卵に含まれるトリプトファンが原因。
32人の被験者を2グループに分けて、偽薬とトリプトファンを与えました。
その後、謝礼として7.5ユーロ(1500円相当の通貨)を渡しました。
その際に被験者に寄付を訴える箱を設置。

すると、トリプトファングループは偽薬グループよりも
2倍も多く寄付金を箱へ投入したそうです。

研究者の推測では、トリプトファンはセロトニンの材料で、
セロトニンは幸せホルモンなので、
セロトニン分泌が増えて、気前が良くなったのだろうと見ています。

で、卵はトリプトファンを多く含む食品ですから、
卵をたくさん食べると人に優しくなる、という言えるわけです。

本質はトリプトファンなので、
卵以外でもトリプトファンを多く含む食品なら同じことが言えます。