マクドナルドのマクとはどういう意味か

マクドナルド(MacDonald)の「Mac-」とはゲール語(古代ケルト語)の「息子」という意味。
よってマクドナルドとは、ドナルドの息子という意味です。

他にも、古代ケルト神話のフィオナ騎士団の総領フィオン・マックール(Fionn mac Cumhaill)のマクも息子という意味。
なので、クールの息子フィオンという意味です。

マッカーサー(MacArthur)は、Arthurの息子。
マッカートニー(McArtney)は、Artneyの息子。
マッキントッシュ(MacIntosh)は、Intoshの息子。
マックイーン(McQueen)は、Queenの息子。
マクベス(MacBeth)は、Bethの息子。
マクルーハン(McLuhan)は、Luhanの息子。

など多数の「Mac-」が付く名前は「～の息子」という意味です。