マッシャー無しでマッシュポテトを簡単に作る方法

マッシュポテトを簡単に潰せて皮もいちいち剥かずに済む方法があります。
マッシャーもピラーも不要。

The Fastest Way to Make Mashed Potatoes — Peeler and Masher Not Required
必要なのはベーキングラック(網)。

まずジャガイモを茹でたら、半分に切ります。
そのジャガイモを切り口部分からベーキングラックに押し当てます。
するとジャガイモが格子状に潰れて向こう側に出て、皮は格子のこちら側に残ります。
掌で押してもいいし、ベーキングトレイなど平たい物で押してもOK。

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