虫歯菌を90％破壊する物質が見つかった

イスラエルのネゲブ・ベングリオン大学と、
中国の四川大学、シンガポール国立大学のチームが
虫歯菌を90％破壊する物質を発見しました。
その物質はジインドリルメタン(DIM)で
抗発ガン性もあることがわかっています。
正確にはバイオフィルムを90％破壊するとのこと。
バイオフィルムとは生物の膜のこと。
歯垢もバイオフィルムです。
虫歯菌は歯垢の中で増殖します。
なので歯垢が破壊されると、虫歯菌は増殖できないわけです。
ジインドリルメタンはキャベツやブロッコリー、ダイコン、小松菜、白菜等のアブラナ科の野菜に多く含まれています。
アブラナ科の野菜を常食すると、虫歯対策になるかもしれません。

90% Reduction: Scientists Discover Natural Molecule That Eradicates Plaques and Cavities