Win10はサウンドデバイスをアプリごとに設定できる

Windows10の春の更新でサウンドデバイスをアプリごとに設定できるようになっていたようです。

左下のスタートボタン→設定→システム→サウンド→「その他のサウンドのオプション」の「アプリの音量とデバイスの基本設定」を選択。

後は個々のアプリごとに再生するデバイスを指定するだけです。